第779章
村里人也发现了政策每年一个变化。虎骨交易被禁后,地羊骨可以作为替代品,价格一路飙升。
赵家婶子惊喜喊道:“那咱们打的害兽,不就成了宝贝,以后能卖出好价钱?”
秦炮笑道:“地羊会是好东西,皮毛管用,能做皮革,骨头也管用,能代替虎骨,以后多少人抢着收。”
赵家婶子笑嘻嘻,这才满足了说道:“那这些地羊咱们还得好好打,有好东西掉下来,钱掉在地上谁不知道捡啊,是吧。”
秦炮又打到一头地羊,他捉了活地羊后,用侵刀开膛剖腹,带领村民教着如何烤地羊肉更嫩。
村民平日里也会烤地羊肉,但没秦炮烤得地道。
秦炮将泥巴和水,糊在剥了皮的地羊身上,包成一层软乎的泥团,然后烧了柴火,在空地支棱起篝火,用石块架起来,在原本放锅子的地方,将地羊肉架着烤。
火舌最外层的位置,舔舐地羊肉,将原本湿漉的泥团烤得坚硬。整个包裹地羊肉的泥壳,又硬又焦。咔一声,泥壳裂开,透出里面香气补鼻的荤香味儿。
村民跟着他烤,还有人用铲子也铲起来一头地羊,学着秦炮的做法,放在砖窑上烤,烤地羊肉被烤得又香又嫩。泥壳裂开后剥着很轻松,咔一下分成两半。
已经烤熟了的地羊肉简单撒上盐巴,闻起来就香喷喷的,咬上一口软滑嫩的全是肉香汁水。
咬一口,味儿和牛肉似的,还嫩的很,成为了一道当地人喜爱的美食。
每个乡亲吃的眼前一亮,伸出大拇指夸赞喊道:“这地羊肉有嚼头,口感好,还嫩,和小牛肉似的。”
“小牛肉多少钱,地羊多少钱。这不是漫天全是地羊肉,出门就靠捡。赚大发了啊。”
村民们围着篝火哈哈大笑,小口撕扯烤地羊肉,滚烫的烤肉让他们哈着烫口的气,小心翼翼用牙齿撕下来一条肉,吃得香。虽然铲地羊消耗了他们很多体力,但乡亲们享受地羊肉都很满足。
王大队长看着远处离开的猎人们,说道:“秦炮,你知道小李炮上哪去了?”
李居安这时候正紧追猎鹰,猎鹰驱赶紫貂往河沟子方向飞。
他心中也纳闷,这头猎鹰看着并不是要捉紫貂,只是在一路驱赶,让受惊的紫貂一路往西面跑。
他追到山脚下靠近水源的河沟子后,忽然明白了猎鹰驱赶紫貂的意思。
他大声喊道:“陆志强,赵炮!这里全是地羊的土堆!”
猎户们紧跟猎狗跑过来,看见河沟子这片山脚下,全是笔直的土堆,这是公地羊的窝。还有大量弯弯曲曲的土堆,这是母地羊的窝。
地羊以植物的壮根为食,善于打洞,公地羊的土堆通常高而直立,相比之下,母地羊的土堆则低矮且形状还不规则。
而这片山脚下,就是雌雄地羊繁殖的地点。大量密密麻麻的土堆,没有规则地重叠,让这片地看着崎岖不平,震撼的场景十分壮观。
陆志强惊讶张大嘴,喊道:“靠!这特么是媒人说亲的相亲角呐。”